Знанията, опитът и процесът на вземане на решения от външните научни експерти на ЕОБХ са в основата на нашата работа. Научните групи на ЕОБХ отговарят за по-голямата част от оценките на службата. Всяка от 10-те експертни групи е посветена на различна област от хранителната и фуражната верига.
Научният комитет има задачата да подкрепя работата на експертните групи по взаимосвързани научни въпроси. Научният комитет се фокусира върху разработването на хармонизирани методологии за оценка на риска в области, в които все още не са определени общоевропейски подходи.
Съставът на научния комитет и на 10-те експертни групи се подновява на всеки пет години след задълбочена и прозрачна процедура на подбор.
