Cunoștințele, experiența și deciziile luate de experții științifici externi ai EFSA reprezintă nucleul activității noastre.Cea mai mare parte a evaluărilor realizate de EFSA se datorează grupurilor științifice de lucru ale autorității. Fiecare din cele zece grupuri de lucru este specializat într-un domeniu diferit din cadrul lanțului alimentar și furajer.
Comitetul științific are sarcina de a oferi grupurilor specializate asistență în problemele științifice transversale. Activitatea sa se axează pe elaborarea de metodologii armonizate de evaluare a riscurilor în domenii în care nu există încă abordări definite la nivelul întregii UE.
Componența comitetului științific și ai celor 10 grupuri de experți se reînnoiește la fiecare cinci ani, în rezultatul a unei proceduri de selecție riguroase și transparentă.
